un maximum de proximité apportée aux communes du pays rennais

Dans un soucis de proximité, la biomobil s'engage à :

-soutenir le développement des "paysans artisans" en ayant des produits paysans du département d'Ille et Vilaine et en favorisant le Bio local "couleurs locales"

-compléter la gamme de façon éthique ( un support de communication indiquera les recettes de saison et en fonction des produits locaux)

-remplir et vider le camion dans l'itinérance (passer prendre la marchandise chez les paysans, sur les marchés...), ce qui réduit les intermédiaires et les déplacements

-faire attention à ne pas créer de concurrence directe sur les marchés en retirant de sa gamme à la demande des producteurs, les produits en doublons.

état des lieux

La biomobil est composée de trois pôles principaux:

*l'épicerie bio: une gamme de produits qui complètera les besoins des produits frais, fruits et légumes (pains, produits secs, épices, liquides, farine...)

*les fruits et légumes: une gamme de produits de saison en favorisant le local mais aussi la découverte.

*les produits laitiers et la viande: les volailles, la charcuterie, la boucherie, les fromages, les produits laitiers....

ce que la biomobil propose

une épicerie itinérante, pourquoi?

- rendre plus accessible les produits biologiques

-être sur les marchés de 8h à 13h

-valoriser les produits locaux

-être sur les places communales le soir de 16h à 19h

-utiliser un support de communication

-offrir un service de proximité

-proposer une gamme étendue de produits de saison (point "infobio")

-compléter la gamme des paysans déjà présents sur le marché